يُعدّ بودينج الشوكولاتة من الحلويات المحبوبة لدى الكبار والصغار، فهو يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الكريمي. كما أنه سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والمكونات ولذا في هذا المقال سوف نعرض لكم خطوة بخطوة طريقة تحضير بودينج الشكولاته في دقائق معدودة حتي تحصلي في النهاية علي أكلة لذيذه ومفيدة صحيا لك ولأسرتك.
مكونات بودينج الشوكولاتة
- 4 أكواب حليب (لتر كامل)
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 2 قطعة شوكولاتة للطبخ
- رشة فانيليا
طريقة تحضير بودينج الشوكولاتة
- سخّن 3 أكواب من الحليب في قدر متوسط على نار متوسطة.
- اخلط كوب الحليب المتبقي مع السكر والنشا والكاكاو والفانيليا في وعاء منفصل حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضف خليط الحليب والنشا إلى الحليب الساخن في القدر مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا وكريميًا.
- أضف قطع الشوكولاتة إلى المزيج وحرّك حتى تذوب تمامًا.
- اسكب البودينج في أكواب أو أطباق التقديم، ويُترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
- غطّى البودينج ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد تمامًا.
نصائح في اعداد بودينج الشكولاته
- يمكن استبدال الكاكاو الخام بمسحوق الكاكاو.
- يمكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
- يمكن تزيين البودينج بالمكسرات أو الفواكه الطازجة.
القيمة الغذائية لبودينج الشكولاته
يُعدّ بودينج الشوكولاتة مصدرًا جيدًا للكالسيوم والبروتين، كما أنه يحتوي على فيتامينات B و D لذا فهو الأختيار الأمثل في حال أردتي اعداد وجبة صحية متكاملة.
معلومات الكاتب
