close
أيام قليلة تفصلنا عن حلول عيد الفطر المبارك، وفي الساعات الأولى من صباح أول أيامه، يكون الإفطار الرسمي لأغلب البيوت المصرية “القراقيش”، حيث يتم تقديمها بجانب مشروب الشاي بلبن بأشكال مختلفة، سواء كانت سادة أو محشوة بالعجوة أو مضافا لها أعشاب بما في ذلك اليانسون والشمر، لذا ترغب العديد من ربات البيوت في معرفة طريقة عمل القراقيش بالعجوة كونها من أكثر أنواع المعجنات المفضلة.
طريقة عمل القراقيش بالعجوة
مقادير القراقيش بالعجوة
- كيلو دقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة فورية.
- كوب من السمن.
- كوب زيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 كوب من السمسم.
- ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.
- ماء دافئ للعجن.
مكونات حشو القراقيش
- نصف كيلو عجوة مفرومة.
- نصف كوب من سمن.
- 2 ملعقة من السمسم.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.