تعد حلوى كرات الثلج من أشهى الحلويات اللذيذة وتصنع من الجوز الهند والسكر، فهي ذات مذاق شهي حيث إن المكون الأساسي لها هو جوزهند، وتصنف من ضمن الأكلات الاقتصادية التي تحمل قيمة غذائية كبيرة حيث إنها تحسن الهضم وتنظم مستوى السكر بالدم، كما أن تناولها يقاوم الأمراض لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة، ويفضل إعدادها في المواسم والأعياد حيث إنها من الحلويات المفضلة لدى العائلات وخصوصًا الأطفال.
مكونات طريقة عمل كرات الثلج
فإذا كنتِ تبحثين عن أسهل طريقة عمل كرات الثلج، فقومي بتجهيز هذه المكونات بكل دقة:
المكونات
- نصف كوب من النشا.
- 4 ملاعق من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من اللبن الدافئ.
- ملعقة من الفانيليا ويفضل استخدام الفانيليا البودرة.
- 4 ملاعق من الكاكاو للتزيين.
- 3 ملاعق من الزبدة ويمكن استبدالها بالسمن.
طريقة تحضير كرات الثلج
تعتبر كرات الثلج من الحلويات الاقتصادية التي لاتحتاج إلا مكونات بسيطة يمكن توافرها في المنزل، ويمكنك عزيزتي تحضيرها من خلال اتباع مجموعة من الخطوات التالية:
- قومي أولا بنخل النشا جيدًا في إناء.
- أضيفي على النشا 4 ملاعق من السكر، وكذلك ملعقة من الملح، وقلبي الخليط باستمرار، وضعيه على نار هادئة.
- قومي بعد ذلك إضافة الحليب و الفانيليا وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.
- ارفعي الخليط من على النار وقومي بالتقليب باستمرار حتى تتخلصي من التكتلات.
- وأضيفي بعد ذلك الزبدة أو السمن على الخليط مع التقليب المستمر حتى تمتزج الزبدة مع الخليط بشكل جيد.
- ضعي الخليط في الكبة أو العجانة حتى يتحول الخليط إلى عجينة يسهل تشكيل منها الكرات.
- واصنعي من هذه العجينة كرات وضعيها في صينية وقومي برصها بشكل منتظم.
- وقومي بعد ذلك برشها بطبقة من الكاكاو للتزيين.
معلومات الكاتب
