close
السلو هو طبق حلوى مغربي تقليدي يُقدم في المناسبات والأعياد، يتميز بمذاقه الشهي واللذيذ، يتكون من مزيج من الدقيق والفول السوداني والسمسم، مع إضافة بعض التوابل والمنكهات اللذيذة، بالإضافة إلى طعمه الرائع، يُعتبر السلو المغربي وجبة صحية ومفيدة، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم، إليكم وصفة ممتازة لتحضير هذا السلو المغربي الشهي.
مكونات السلو المغربي
- كيلوغرام واحد من الدقيق.
- 250 غرامًا من الدقيق المحمص.
- 5 أكواب من السمسم المحمص.
- كوبان ونصف من اللوز.
- كوبان ونصف من الفول السوداني المحمص.
- 2 ملعقة كبيرة من الشمرا المطحونة.
- نصف كوب من اليانسون.
- 2 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- كوب ونصف من زيت الزيتون
- كوب ونصف من الزبدة.
- سكر البودرة حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف كوب من العسل.
- رشة ملح.
- رشة من المستكة المطحونة.