تذوقي الأنتعاش بألذ نكهاته.. أعملي أحلى أيس كريم بالشوكولاتة في المنزل بطعم رائع وبأقل التكاليف وهيبقى أحلى من الجاهز

يعد الآيس كريم من أشهى المثلجات، ويحظى بشعبية كبيرة خلال فصل الصيف، حيث يفضله الكثيرون، ويتنافس عليه الأطفال، خاصًة في المصايف والنوادي، نظرًا لطعمه اللذيذ المنعش الذي يخفف الحرارة ويمنح الجسم الانتعاش، في أجواء الصيف الحارة، يكثر استهلاكه بسبب تنوع أنواعه ونكهاته الشهية، لذلك يمكننا تحضيره في المنزل بكل يسر وسهولة، حتى يكون بجودة عاليه وأقل في التكاليف، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات الآيس كريم في المنزل بخطوات واضحة وبسيطة.

طريقة عمل الأيس كريم في المنزل

يعتبر من الحلويات المفضلة لدى الأطفال خلال هذه الفترة، ويعتبر أحد أساسيات فصل الصيف، واليوم سنتعلم كيف نحضره في المنزل بطريقة موثوقة وصحية جدًا، وذلك باستخدام مكونات بسيطة وهي التي قد تتمثل في الأتي:

المكونات:

• 400 جرام من كريمة الخفق (مثل المراعي)، ويمكن استخدام البديل الاقتصادي.
• كوبان من الحليب أو الماء.
• أربعة باكيتات كريم شانتيه.
• 140 جرام من حليب مكثف محلى، أو بديل السكر البودرة.
• 60 جرام من الكاكاو الخام للنكهة، حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• يبدأ بتحضير وعاء مناسب الحجم.
• يضاف كريم الخفق أو البديل إلى الوعاء، مع كوبين من الحليب أو الماء.
• يخفق الخليط بواسطة المضرب الكهربائي، ثم يضاف الكريم شانتيه ويخفق المزيج جيدًا.
• يضاف حليب المكثف المحلى، أو بديل السكر البودرة، ثم يخفق المزيج مرة أخرى.
• يضاف الكاكاو الخام حوالي نصف كوب، ثم يمزج المزيج جيدًا حتى يتجانس بشكل جيد.
• يخفق المزيج بالمضرب الكهربائي لمدة تتراوح بين أربعة إلى خمس دقائق حتى يصبح له قوام ثقيل ويتمازج جميع المكونات.
• يعد الوعاء المجهز للآيس كريم ويسكب فيه الخليط بالكامل، ثم يغلق الوعاء بإحكام بواسطة كيس استرتش ويوضع في الفريزر.
• يترك في الفريزر لمدة لا تقل عن ست ساعات، ويفضل تركه طوال الليل.
• بعد إخراجه من الفريزر، يكون الآيس كريم جاهزًا للتقديم في أكواب صغيرة، ويمكن تزيينه بشوكولاتة كريسبي أو قطع من الفاكهة أو المكسرات، حسب الرغبة.