طريقة عمل آيس كريم البرتقال سهل وسريع بأبسط المقادير، بينما آيس كريم البرتقال هو واحد من ألذ أنواع المثلجات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسرعة وسهولة، باستخدام مكونات بسيطة وصحية، يتميز بمذاقه المميز واللذيذ، كما أنه من أنواع الآيس كريم الاقتصادية والسهلة التحضير، مما يجعله مناسبًا للأيام الحارة في فصل الصيف في هذا المقال، سنتعرف معًا في السطور القادمة علي مكونات عمل آيس كريم البرتقال وأيضا علي طريقه العمل تابعوا معنا.
مكونات عمل آيس كريم البرتقال
نقوم الان برصد طريقة عمل آيس كريم البرتقال سهل وسريع بأبسط المقادير، حيث لتحضير آيس كريم البرتقال، نحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف لتر من الحليب (ما يعادل ٢ كوب).
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الكريم شانتيه.
- نصف كوب من السكر.
- ٢ كوب من الماء المثلج.
- كوب إلا ربع من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من عصير تانج البرتقال.
طريقة عمل آيس كريم البرتقال
لتحضير آيس كريم البرتقال، اتبع الخطوات السهلة التالية:
- في وعاء عميق، ضعي الحليب ونصف كوب من السكر، وقلبي المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
- ضعي الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم اخفضي الحرارة واتركي الحليب يغلي لمدة حوالي نصف ساعة مع التحريك المستمر.
- عندما يقل حجم الحليب ويصبح مصفرًا، اطفئي النار واتركي الحليب يبرد للحصول على الحليب المحلى المكثف.
- في وعاء آخر، اخلطي الكريم شانتيه والسكر وعصير البرتقال والماء المثلج حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي عصير تانج إلى الخليط واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الحليب المحلى المكثف المُحضَّر مسبقًا واخلطي حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- اسكبي الخليط في عبوة محكمة الغلق وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو لا تقل عن ٨ ساعات حتى يتماسك.
- قدمي آيس كريم البرتقال واستمتعي بمذاقه الرائع.
طريقة تقديم آيس كريم البرتقال
بعد تجميده ليلة كاملة في الثلاجة، يخرج آيس كريم البرتقال ويترك لبضع دقائق ليُذوب قليلاً، ثم يأخذ بواسطة ملعقة آيس كريم ويوضع في أكواب زجاجية، يُزين بالقليل من المكسرات أو البسكويت المطحون ويزين بشرائح البرتقال قبل تقديمه، استمتع بمذاقه اللذيذ وألف هنا وشفا.