يعتبر “الخيار” المخلل أحد المخللات والأطعمة التي يجب أن تتواجد على مائدة الطعام وذلك لأنها بمثابة فاتح الشهية والمفضلة لدى كل فرد من أفراد الأسرة نظرًا لأنها تعمل عملية توازن بين نكهات الطعام المختلفة، علاوة على أنها تدخل في بعض مكونات الوصفات بما في ذلك سندوتشات الشاورما، وفي حالة إذا كنت من محبي الخيار المخلل، سنقدم لكم طريقة سهلة وسريعة يمكنك من خلالها الحصول على أشهى خيار مخلل في أقل من يوم، بمكونات اقتصادية وغير مكلفة وخطوات بسيطة وسريعة في المنزل.
طريقة عمل خيار مخلل في أقل من ساعة
هو أحد المخللات المفضلة لدى بعض الأشخاص لأنه يتمتع بطعم لذيذ ومميز يفضله البعض على مائدة الطعام مع المقبلات والمخبوزات، يمكنك تحضيره في أقل من ساعة، وفيما يلي طريقة عمله:
المقادير
- كيلو خيار طازج مقاس صغير.
- نصف كوب خل أبيض.
- ٢ معلقة كبيرة ملح طعام.
- معلقة كبيرة كمون.
- معلقة كبيرة سكر.
- معلقة صغيرة شطة ويمكن استبدالها بشطة خضراء.
- ٣ فصوص ثوم.
طريقة تحضير أسرع مخلل خيار في أقل من ساعة
أما عن خطوات تحضير الخيار المخلل في المنزل، فهي أسهل ما يكون لأنه وصفة سهلة وسريعة وفيما يلي الخطوات بالتفصيل:
- في البداية، احضري لتر من الماء المغلي واتركيه حتى يبرد.
- اغسلي الخيار جيداً بالماء ثم رصيه في برطمان زجاجي معقم ومحكم الغلق.
- قومي بإحضار المحلول الملحي الذي نضعه للخيار وهو عبارة عن لتر من الماء المغلي يضاف إليه الملح والسكر والشطة والخل.
- ومن ثم، أضيفي المحلول الملحي إلى الخيار في البرطمان ولا تنسي إضافة فصوص الثوم للمخلل.
- وأخيرًا، غطي البرطمان بالمحلول الملحي واغلقي البرطمان جيداً واتركيه لمدة من نصف ساعة لساعة بذلك يكون الخيار المخلل جاهز لوضعه على مائدة الطعام للأكل.
وفي النهاية نكون قد عرضنا لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الخيار المخلل بخطوات سهلة وسريعة في أقل وقت وطعم شهي ولذيذ.