أوضح استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، اليوم أن مستويات الصبغة الحمراء الموجودة في الحلويات بالأسواق آمنة، وأن هيئة الغذاء والدواء السعودية تتابع الموضوع منذ 2019م.
وقال النمر اليوم مفصلاً: “بالنسبة للتحذير حول الصبغة الحمراء الموجودة في الحلويات بالأسواق، فإن مستوياتها آمنة وفقًا للجهات العلمية مثل هيئة سلامة الغذاء الأوروبية (EFSA) ووكالة أبحاث السرطان الدولية (IARC)، ولا توجد أدلة تثبت تسببها بالسرطان للإنسان عند مستويات الاستخدام المسموح بها.”
وتابع: “اطمئنوا، فإن هيئة الغذاء والدواء السعودية تتابع الموضوع منذ 2019م بتدابير احترازية تتوافق مع القوانين الدولية.”
وكانت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السعودية قد أكدت اتخاذها تدابير احترازية منذ عام 2019 بمنع استخدام المادة “E127” في الحلويات.
وأوضحت الهيئة عبر حسابها في منصة “X”، الجمعة، أن قرار المنع أتى استنادًا إلى الجهات العلمية مثل هيئة سلامة الغذاء الأوروبية (EFSA) ووكالة أبحاث السرطان الدولية (IARC)، مشيرة إلى أنه لا توجد أدلة تثبت تسببها بالسرطان للإنسان عند مستويات الاستخدام المسموح بها.
وأكدت الهيئة أنها تتابع المستجدات العلمية بدقة، مع فرض رقابة صارمة على المنتجات الغذائية والدوائية لضمان سلامتها وجودتها.
وجاء ذلك بعد قرار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) حظر استخدام صبغة غذائية صناعية تحت اسم Red No. 3 في المشروبات والحلويات والأغذية الأخرى والأدوية المبتلعة، بناءً على أدلة علمية تشير إلى أن الصبغة تسببت في السرطان لفئران المختبر.
وأشارت الإدارة إلى أن الدراسات أظهرت تأثير الصبغة على فئران المختبر، لكنها لا تنطبق على البشر، حيث تتفاوت مستويات تعرض البشر لها بشكل كبير عن تلك التي تسبب التأثيرات على الفئران.
