هناك ادعاءات تدور حول أن الشوفان قد يحتوي على مواد كيميائية تعرف باسم الغليفوسات، وهي مادة تُستخدم كمبيد أعشاب ويمكن أن تتواجد أحيانًا في المنتجات الزراعية.
يثار الجدل حول تأثير هذه المادة على الصحة البشرية، حيث ربطتها بعض الدراسات بمخاطر صحية محتملة وفقا ل العربية
- الغليفوسات ليس مكوّنًا طبيعيًا في الشوفان، بل يمكن أن يصل إلى المنتجات نتيجة استخدام المبيدات خلال الزراعة.
- الهيئات الرقابية مثل FDA وEFSA تضع حدودًا صارمة لمستويات الغليفوسات في الأطعمة لضمان سلامتها.
- لا توجد أدلة علمية قاطعة تربط تناول الشوفان مباشرة بالعقم أو أي مشكلة صحية كبيرة عند تناوله بكميات معتدلة.
لذلك يمكنك اختيار المنتجات العضوية التي يتم زراعتها دون استخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية.
About the author
