محبي القهوة يتوجهون في الصيف لشرب القهوة المثلجة أو الأيس كوفي، ولكن ماذا عن محبي الشاي؟ ما البديل في الصيف للشاي الساخن؟ هذا بالضبط ما الذي سنقوم بإعداده معًا اليوم في هذا المقال، سنعد مشروبات باردة بالشاي بطرق سهلة وغير مُكلفة اطلاقًا، بجانب كونه منقذ للشخص القادم من الخارج في حر الصيف فمن الرائع الدخول للبيت بعد يوم شاق وحار فتجد كوبًا مثلجًا من الشاي اللذيذ في الثلاجة، سواء كان شاي بالليمون أو بأي نوع من أنواع الحمضيات مثل البرتقال، الليمون الأصفر، الأخضر، فسنضيف نكهة إضافية لكل نوع مشروب معنا اليوم، لتحظون بتجربة مختلفة مع مشروبات الشاي المثلج أو الأيس تي.
الشاي المثلج بالليمون والنعناع
في هذا المشروب يمكن استخدام النعناع أو الريحان مع الليمون وأي نوع شاي تفضلونه، ويمكن تحضيره كالتالي:
- قطعي الليمون إلى شرائح، أو خذي بعض من قشر الليمون من الجزء الأصفر، حسب رغبتك.
- ضعي الماء الساخن فوق الشاي يمكنك استخدام أي نوع شاي متوفر لديك، وأترك الشاي حتي يغلي.
- اتركي الشاي يبرد قليلا ثم ضعي شرائح الليمون والنعناع إليه.
- يمكن استخدام عسل النحل للتحلية، أو يمكن وضع سكر منخفض السعرات أو مناسب للحمية أو سكر عادي حسب الرغبة.
- قومي بتغطية الشاي وتركه قليلاً لاختلاط النكهات معًا، ثم ضعيه يبرد في الثلاجة.
الشاي المثلج بالخوخ
الشاي المثلج بالخوخ يعد تجربة جديدة وفريد، يمكن تحضيره كالتالي:
- نختار خوخ ناضج ومتوسط الحجم.
- نضيف شرائح صغيرة من الزنجبيل وهي خطوة إضافية يمكن الاستغناء عنها، ولكنه يضفي نكهة مميزة ومتناغمة مع هذا الخليط.
- حضري الشاي، واتركيه يبرد أولاً قبل إضافة شرائح الخوخ.
- قطعي الخوخ لشرائح وأضيفيه للشاي بعدما يبرد.
- قطعي الزنجبيل شرائح صغيرة، وأضيفيه للشاي.
- أدخليه إلى الثلاجة أو أضيف مكعبات ثلج وأشربيه على الفور.
- يمكن تحليته حسب الرغبة، هذه المرة اختارنا التحلية بالسكر البني، لكن يمكنكم استخدام أي نوع تفضلونه كتحلية.
الشاي المثلج بالكركديه
مزيج الشاي والكركدية رائع للغاية، ويمكن اتباع الخطوات التالية لتحضيره:
- قومي بغلي الشاي جيدًا.
- أضيفي ماء مغلي على الكركديه حتى يصبح لونه غامقًا قليلاً.
- أضيفي بعض حبات الرمان بعد فرمها قليلاً.
- أضيفي مكعبات ثلج أو أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد جيدًا، وبالهنا والشفاء.
الشاي المثلج التايلاندي
الشاي المثلج التايلاندي هو نوع مشهور في تيلاند، وتحضيره سهل للغاية كالتالي:
- نضيف الماء الساخن لأي نوع من الشاي ونتركه حتى يصبح لونه غامقًا.
- نحضر حليبًا باردًا أو قليلاً من الحليب المحلى المكثف وفقًا للذوق والرغبة.
- نضيف السكر تدريجيًا للحليب ونقلب حتى يذوب السكر بشكل جيد.
- نضيف خليط الحليب فوق الشاي، ونتركه يبرد في الثلاجة.
الشاي الأخضر المثلج
هذا هو النوع الصحي لمن يريدون مشروبًا صيفيًا باردًا وصحيًا فعليه بالشاي الأخضر، فشربه ساخنًا أو باردًا يكون ممتعًا ولذيذ، وله فوائد صحية كثيرة يمكنكم قراءتها إذا كنتم ترغبون في ذلك.
نأخذ أي نوع حليب سواء كنتم نباتيين وتستخدمون حليب اللوز، أو لديكم حساسية للألبان وتفضلون بديلاً من بدائل الحليب، أو حتى الحليب العادي، لا فرق بينها، ونضيف لمغلي الشاي الأخضر، ثم نتركه يبرد في الثلاجة، وبالهناء لكم.